佳木斯市创城领导小组对我市食品安全示范城市创建工作进行现场指导
为扎实做好国家食品安全示范城市创建工作,保障广大群众“舌尖上的安全”。近日,佳木斯市创城领导小组对我市食品安全示范城市创建工作进行现场指导,佳木斯市各县区局创城工作负责人参加指导交流工作。
工作中,佳木斯市创城领导小组现场对我市生产、流通、餐饮领域等7家食品生产经营单位进行了全业态指导检查。领导小组按照创城明查工作表逐项对各项食品安全工作对标对表提出整改意见:生产环节要强化原辅料储存、生产体系建设、食品添加剂使用等生产环节控制;餐饮环节要强化从业人员健康和加工场所卫生状况管理、规范加工流程、规范设备设施使用、工具、容器、餐饮具要严格清洗消毒;流通环节要严格履行进货查验制度、加强临期过期食品管理、完善从业人员食品安全培训制度。
领导小组在完成现场检查指导后,组织召开了创建国家食品安全示范城市现场检查座谈会,会上,主要针对检查指导中出现的问题进行了再梳理、再细化,查漏补缺。随后,各县区局创城工作负责人就创城工作进行了意见交流。
会议强调,各县区要高度重视,对梳理出的问题要坚持目标和问题导向,坚持“严”字当头、“安”字兜底、“好”字见效,逐条逐项抓好落实,确保创建工作高标准、高质量完成。