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富锦市开展夏季“村晚”期间食品安全与特种设备安全检查

  • 发布日期：2024-07-29 13:54:24
  • 来源：美好富锦
　　随着乡村文化盛宴——全国夏季“村晚”的日益临近，我市高度重视，提前部署，对食品安全与特种设备安全进行全面细致检查，确保夏季“村晚”活动顺利举行。

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　　市场监督管理局工作人员来到负责接待的酒店，重点检查酒店食材采购渠道是否正规，是否建立完善的索证索票制度；厨房卫生状况是否达标，是否存在交叉污染的风险；食品储存与加工过程是否符合规范，特别是冷藏冷冻设备是否正常运行，温度控制是否准确；以及酒店是否制定了食品安全应急预案，能够迅速有效应对突发情况。通过一系列严格检查，确保每一道菜品都能让宾客吃得放心、安心。    
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　　工作人员还对酒店的特种设备进行逐一排查，重点检查电梯的注册登记、定期检验、维护保养记录是否齐全有效；安全管理制度是否建立健全，操作人员是否持证上岗并熟悉应急处置流程；设备本体及安全附件是否处于良好状态，有无超期服役或带病运行情况。通过严格把关，确保特种设备在“村晚”期间能够安全、稳定运行。
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　　在开展集中检查活动的同时，市场监督管理局还建立了长效监督机制，要求接待酒店定期自查自纠，及时上报安全隐患，并接受社会监督。同时，设立了投诉举报渠道，鼓励大众积极参与食品安全与特种设备安全的监督，对于检查中发现的问题，市场监督管理局将督促酒店立即整改，并跟踪复查，确保整改到位、不留隐患。