为切实加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，连日来，市场监督管理局开展校园食堂食品安全专项检查行动，全面排查食品安全隐患，确保师生吃得放心、吃得安心。

　　检查中，执法人员重点围绕食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节进行检查，并严格按照食品安全相关标准和要求，仔细检查食堂的各项设施设备是否正常运行，食品原材料是否新鲜、无变质，进货渠道是否正规、可追溯，从业人员是否持有效健康证明上岗等情况。

　　执法人员还对学校食堂的食品安全管理制度落实情况进行了检查，督促学校要严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全自查自纠机制，加强对食堂从业人员的培训和管理，提高食品安全意识和操作技能，并按照“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展食品安全隐患排查，切实保障校园食品安全。

　　市场监督管理局食品安全监督管理股股长孙洪浩表示：“校园食品安全关系到师生的身体健康，是食品安全监管工作的重中之重，我们将持续加大对校园及周边食品安全的监管力度，不定期开展专项检查和‘回头看’行动，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。”

　　监审：宫相炜

　　审核：董向婷

　　编辑：赵纳 赵倩