眼下正是冬季农闲时节，农民一年中最清闲的时候，可是在我市锦山镇信安村却是一派红火热闹的场景，农民李艳秋和身边的姐妹们包起了粘豆包，她们手工制作的粘豆包迎来了产销旺季，让冬闲变成了火热的冬忙，小小粘豆包成了李艳秋她们致富的“金包包”。

　　这几天，在锦山镇信安村琪屹家庭农场李艳秋家中，李艳秋正和几个姐妹们在桌前忙碌着，拿面、放馅、攥实、团圆儿，眨眼间，一个个漂亮的粘豆包就包好了。大家分工明确、动作娴熟，一派热闹景象，小豆包在热气蒸腾中，蒸出了村民致富的梦想，真正把冬闲变成了冬忙。

　　几年前李艳秋就发现，城里冬天包粘豆包的人越来越少，但很多市民对粘豆包，尤其是本地的粘豆包有很大的需求，加上其他村民也愿意来这里务工。于是，她便在村里建立了粘豆包生产农场，和几个志同道合的姐妹，在冬闲时节制作东北特色美食粘豆包。制作粘豆包采用的也是最传统的手工制作方式，采用的食材也是自家农场所种出来的东北芸豆，蒸出来的粘豆包不仅香甜软糯、香甜适口，更为关键是手工制作，不添加食品添加剂，深受百姓的喜爱和认可。

　　锦山镇信安村琪屹家庭农场负责人李艳秋告诉记者：“我们的粘豆包和别人家的粘豆包相比，有所不同，我们用自己拉磨做出来的面蒸出来的粘豆包，口感更细腻、更筋道，很受消费者喜欢。我们通过线上线下等多种销售渠道，让粘豆包生意做得越来越好，每天大约能蒸200斤左右，我也希望全国各地的朋友能吃到咱们东北的特色美食粘豆包。”