富锦市冬闲变冬忙 致富路上豆包香
腊月里年味浓,在东北,入冬过后家家都会赶制传统美食黏豆包,寓意新的一年日子甜甜蜜蜜,生活蒸蒸日上。上街基镇宋店村的石淑香她正带着身边的姐妹们包起了粘豆包,并积极向外销售,做到冬闲人不闲,创收来挣钱。
走进石淑香的春财豆包制作家庭车间,一股浓郁的豆香扑鼻而来,石淑香正和村民们忙着将精选的红小豆煮熟、捣碎,再加入适量的糖和油,制成香甜可口的豆馅。另一边,粘面面团经过揉、擀、包等手工工序,一个个圆润饱满的粘豆包便呈现在眼前,顿时活灵活现起来。
春财老五粘豆包负责人石淑香表示:“在冬天农闲的时候,我组织宋店村的妇女包点豆包,咱家豆包已经有七八年的历史,口感非常好,甜粘糯,是纯纯的米香和豆香,深受广大用户的喜欢。”
这些手工包制的粘豆包深受周边村民的欢迎。不仅如此,石淑香还借助直播的形式,将粘豆包销往全国各地。冬闲变冬忙,增收有希望。制作粘豆包不仅是传统手工技艺,还为他们带来了可观的经济收入。
村民李树梅告诉记者:“我是外村的,以前买过她家豆包,口感好,吃的还筋道,都是绿色的,小豆是自己家园子自留地种的,这次我又买不少,留着吃。”
如今,在上街基镇宋店村,春财豆包已经成为了一张靓丽的乡村致富名片。上街基镇将借助春财豆包这张名片,不断加大对本地粘豆包产业的扶持力度,鼓励有条件的家庭,参与进来,不断做深、做细粘豆包加工产业链,让村民们实现了家门口就业,为镇村经济发展注入新的活力。
监审:宫相炜
审核:董向婷
编辑:赵纳 赵倩